Il cuy, piatto tipico delle Ande Ecuatoriane, si cuoce alla brace, il girarrosto...un palo e la pazienza di una donna indigena girandolo sulla brace sino a che la carne d'orata e croccante alla vista stuzzica l'appetito. Molto saporito accompagnato con l'immancabile riso. All'aspetto può sembrare equivoco ma, al palato è molto succulento, mangiarlo con le mani per non lasciare niente sul piatto che un mucchio di ossicini.
fanno schifo queste persone
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