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| Il frutto della pianta del cacao |
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| il frutto maturo con i semi del cacao |
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| le gentili signore in posa per una foto |
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| semi del cacao tostati pronti per ricavare il cioccolato |
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| il negozio |
É una tradizione della città di Sucre senza dubbio il miglior cioccolato prodotto in Bolivia; ho l'occasione di visitare la fabbrica " CHOCOLATE PARA TI " interessante vedere come si processa questo prodotto che tanto ci delizia, peccato era proibito fare foto. La produzione si svolge in ambiente completamente asettico, la manodopera quasi tutta femminile, si lavora il prodotto in modo artigianale, la caratteristica del cioccolato che si produce in questa fabbrica è una mescola dei nutritivi prodotti andini come ( quinua e amaranto ) e il miglior grano di cacaco dell'amazzonia, il prodotto finito si presenta nelle originali confezioni fatte a mano dagli artigiani locali.
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