Arrivo a COBAN con un autobus da GUATE, la cittadina è molto cadente nonostante un discreto turismo trovo un buon albergo vicino al centro (HOTEL LAS TERAZAS 250 pesos €15), penso di fermarmi un paio di giorni giusto il tempo di fare una escursione a SEMUC CHAMPEY, alla sera ceno in posto dove provo una specialità della zona TEPEZCUINTLE mi faccio spiegare che animale si tratta e mi dicono una specie di maialino selvatico che vive nella foresta, la carne scura ma saporita.
Da queste parti fanno dei dolci eccezionali TORTA AL CAFFÈ o LA MAGDALENA.
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